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Domaine Ampelidae Blanc d’Hiver
2 195 Fr
Le Blanc d’Hiver 2020 livre une dégustation éclatante de douceur. Ses arômes de confiture de pomme, de sirop d’ananas, de banane cuite et de miel d’acacia se mêlent avec harmonie pour une explosion de fruit en bouche. Onctuosité et fraîcheur s’affirment, mettant en lumière un vin des plus originaux qui brille par son équilibre. Aussi surprenant que subtil, le Blanc d’Hiver n’a pas fini de se faire remarquer grâce à son rapport prix/plaisir indéniable !
La légende raconte que le Blanc d’Hiver est né d’une erreur, comme les plus grandes recettes… Saisi à mi- vendanges, il forge son caractère grâce à l’arrêt précoce de la fermentation, via une baisse importante de la température. Directement mis en bouteille à froid, le Blanc d’Hiver conserve toute sa sucrosité (30 g/l) et affiche un faible degré d’alcool (10%). Le nouveau millésime est prêt dès mi-octobre, ce qui en fait l’un des premiers vins de l’année, à déguster tout l’hiver.
Le Blanc d’Hiver 2020 livre une dégustation éclatante de douceur. Ses arômes de confiture de pomme, de sirop d’ananas, de banane cuite et de miel d’acacia se mêlent avec harmonie pour une explosion de fruit en bouche. Onctuosité et fraîcheur s’affirment, mettant en lumière un vin des plus originaux qui brille par son équilibre. Aussi surprenant que subtil, le Blanc d’Hiver n’a pas fini de se faire remarquer grâce à son rapport prix/plaisir indéniable !
La légende raconte que le Blanc d’Hiver est né d’une erreur, comme les plus grandes recettes… Saisi à mi- vendanges, il forge son caractère grâce à l’arrêt précoce de la fermentation, via une baisse importante de la température. Directement mis en bouteille à froid, le Blanc d’Hiver conserve toute sa sucrosité (30 g/l) et affiche un faible degré d’alcool (10%). Le nouveau millésime est prêt dès mi-octobre, ce qui en fait l’un des premiers vins de l’année, à déguster tout l’hiver.
